劉根生是一位外打工多年返鄉(xiāng)種地的農民，剛開始種地的前幾年，他年年種，年年賺不了幾個錢，經常辛苦一季忙下來的收入，刨去化肥、農藥、種子、人工成本，還比不上他外出打工幾天的收入
“糧食收購價低，農民種地難，種大田糧食更難！”劉根生的這句話，可能道出了國內億萬農民朋友的真切心聲。
地是死的，但人的腦子卻是活的。多年在大城市打工闖蕩的劉根生，在眼光和認識上要比村里其他農民看的更開闊，他不愿被種糧困死，便積極想法子、找路子，經過一番了解，他選擇種植一種特殊的小麥！
雖然同樣是種植小麥，別人種的小麥畝均收益在千把塊錢，但他種的這種小麥畝均收益卻比別人翻了好幾倍！
原來，劉根生種植的小麥可不是普通小麥，而是一種營養(yǎng)價值高、迎合市場需求的富硒小麥！
所謂富硒小麥就是含礦物質“硒”很高的小麥。普通小麥蛋白質的含量僅為10-15％，而富硒小麥蛋白質含量可達到20--25％，每公斤面粉硒含量可高達226微克，此外還富含十多種人體需要的氨基酸、礦物質元素和微量元素，具有補鈣、富硒、高碘的特點，被稱為營養(yǎng)麥，在城市中有著很高的市場需求。
劉根生種的十來畝富硒小麥收貨后，除了市場行情特別好時賣掉一部分，其他的全部拉到面粉加工廠，加工成富硒小麥面粉或者做成富硒面條進行包裝后出售，比如5公斤、10公斤裝面粉，比如富硒長壽面、富硒兒童面、富硒營養(yǎng)面等，加工包裝后的富硒小麥整體價值是比普通小麥價值的五六倍，而且在市場上既好賣，又受歡迎。
“剛開始種的時候，還擔心富硒小麥面粉這么貴，可能會不好賣，但現(xiàn)在看來這種擔心是多余的！”劉根生說，“這兩年種富硒小麥，有多少就能賣多少，明年準備再流轉十來畝擴大下種植規(guī)模，趁著市場行情好多賺點錢，以后想建立個面粉加工廠自己加工小麥，如果發(fā)展的順利以后還打算成立個富硒小麥種植合作社！”
由于富硒小麥種植需要掌握必要的種植技術和管理技術，尤其在小麥添“硒”上要多用心，廣大農戶在種植前一定要多放了解，深入研究，小田實驗體驗后再做大規(guī)模種植，以免造成不必要的損失。
